Halv åtta hos...
I lördags var Malin och Linnea här på middag. Jag bjöd på hemmagjorda hamburgare och hallonpaj med vit choklad. Himla trevlig kväll med mkt prat & skratt. Som det ska va med andra ord :)
Den där hallonpajen... Recept på den får du gärna dela med dig av!
Här kommer det Ida:
Smultäcket:
3½ dl vetemjöl
125 g smör
1 dl strösocker
1 nypa salt
1 msk ljus sirap
Fyllning:
500 g blåbär eller hallon
3 msk strösocker
1 msk potatismjöl
50 g grovt riven vitchoklad
Lägg alla ingredienserna till smultäcket i en bunke (eller matberedare) och smula samman allt till en smulig massa.
Lägg bären i en ugnsfast form och blanda dem med socker och potatismjöl. Strö över chokladen och sedan smuldegen.
Ställ in formen i 200 grader varm ugn ca en halvtimme. Servera ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.
